Dans la grande famille des Phasianidae, relevant des galliformes, il y a quelques familles plus petites, appelées sous-familles. Parmi elles on retrouve celle des Paons.
C'est certainement la grue la plus rencontrée chez les particuliers, et c'est aussi celle qui se reproduit le plus régulièrement en captivité. On l'appelle communément : La Demoiselle de Numidie.
Nous aborderons sous ce titre, une espèce relativement rare en captivité sauf en parc animalier, ou elle est parfois une attraction majeure. Cependant comme on commence à en rencontrer de plus en plus souvent chez les éleveurs, elle fera donc l'objet de ces quelques lignes.
Classification : Ordre des Casuariformes - Famille des Dromaéidés
L'autruche (Struthio camelus)
Sous-classe : Ratites - Ordre : Struthioniformes - Famille : Struthionidés - Genre : Struthio