Bourbonnaise coqLa Bourbonnaise


Comme beaucoup de races françaises, la Bourbonnaise existe depuis longtemps dans sa région d'origine, dans le centre de la France. Volaille assez lourde à crête simple, moyennement répandue, elle n’existe pas en naine.

Cou nu forez pouleVolailles : protéger les races en voie de disparition


L'INRA conserve leur patrimoine génétique et collabore avec des éleveurs pour remettre au goût du jour la poule noire du Berry ou le dindon de Sologne.
Voir l'article sur le site de Ouest France

BourbonnaisLa poule bourbonnaise


Par le biais de documents, photos, vidéos, découvrez l'histoire et l'élevage de cette volaille méconnue mais fidèle à ses valeurs :
C'est ici

 

Coucou de RennesPartie intégrale du patrimoine breton : la poule Coucou de Rennes


Race reconnue officiellement en 1914, elle était déjà connue en 1858. A la limite de l'extinction, la poule Coucou de rennes a pu être sauvée grâce à l'Ecomusée de Rennes et à quelques éleveurs passionnés.

Dindon noir black turkey teteLe dindon noir (Mallorquìn) Black Turkey


Le Dindon Noir est une très ancienne race, probablement la première race domestique de dindons qui fut créée et développée, originaire du Mexique.
Les premiers dindons introduits en Europe étaient noirs. Le Dindon noir est très populaire dans toute l'Europe, spécialement en Espagne où il fut appelé « Mallorquìn ». C'est le dindon noir qui a le génotype noir pur.

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